Cuña de queso curado AYALA
L’authenticité espagnole dans une portion. Fromage « Curado » (affiné) de la marque Ayala, élaboré à partir d’un mélange de laits. Une texture ferme et un goût intense et typé. Idéal pour l’apéritif et les plateaux de fromages.
Découvrez le caractère du terroir espagnol avec le Fromage Ayala Curado. Ce fromage à pâte pressée a bénéficié d’un affinage soigné (« Curación »), lui conférant une texture ferme, une couleur ivoire soutenue et des arômes développés et savoureux.
Il s’agit généralement d’un « Queso de Mezcla », un savant mélange de laits (vache, brebis, chèvre) qui offre un équilibre parfait : moins fort qu’un pur brebis, mais plus riche et complexe qu’un fromage de vache classique. C’est le choix par excellence pour composer des tapas réussis ou pour agrémenter vos fins de repas.
Conseils de dégustation :
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Apéritif : Coupé en triangles ou en cubes, servi avec des olives ou des amandes.
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Gourmand : Délicieux accompagné d’un filet de miel ou de pâte de coing (membrillo).
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Cuisine : Peut être râpé pour relever vos gratins et pâtes.
Fiche Technique :
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Marque : Ayala.
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Type : Fromage Affiné (Mezcla Curado).
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Texture : Ferme et compacte.
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Ingrédients : Lait pasteurisé (vache, brebis, chèvre), sel, présure, ferments lactiques, conservateurs.
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Poids Net : 250g / 300g.
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Origine : Espagne.
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